Receta de Dorada

dorada-al-horno-con-calabacín

Para comenzar con la receta hay que sacar los lomos al pescado.



Retirándole la espina central, añadimos sal, y pasamos los lomos por harina.
Freimos el pescado a fuego medio, por ambos lados. A medida que se vayan haciendo, lo iremos sacando y colocando sobre papel absorbente.

Ingredientes:

4 doradas
Harina
Aceite para freír
Sal