Receta de Hummus

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Para comenzar con la receta añadir todos los ingredientes en un vaso y triturarlo bien.



Cuando lo trituremos nos debe de quedar una crema suave y sedosa, cuando estemos triturando podemos añadir un poco mas de agua si es necesario, el hummus se puede acompañar de pan de pita tostado.

Ingredientes:

400 g garbanzos cocidos
3 cucharadas tahine
2 dientes ajo
zumo de medio limón
15 ml aceite de oliva
hojas de perejil c.s
160 ml agua
1ch. postre pimentón picante
1 ch. postre comino en polvo
sal y pimienta negra